Vinanmeldelse juli 2010 af LBJ
Jeg har ventet et par år på at denne skulle blive klar og det er den blevet nu, omend den sagtens kunne klare et par år mere i kælderen.
Vinen er lavet på en overvægt af
Merlot, 75%, og ellers de klassiske
Bordeaux-sorter:
Cabernet Sauvignon og
Cabernet Franc.
Farven er meget mørk og dyb.
Næsen er virkelig lækker, med vanille, blyantspids, røg, ribs og mørke
bær.
Den
duft alene, er næsten købet værd.
I munden er vinen meget saftig og
tør, med markante modne
tanniner, der er blevet mere medgørlige med tiden, men som altså godt kan klare et til to år mere.
Den høje andel af Merlot gør den fyldig og
fed, som er med til at give et modspil til
garvesyren.
Perfekt til en rød bøf, som yderligere blødgør tanninerne.
Eftersmagen er lang og tør.
139,95 kr. hos H.J. Hansen ved køb af 1 stk.Læs mere om
Bordeaux og
Frankrig i leksikonet.