vinlex.dk

-et vinleksikon

VinlandeItalienPiemonteAstiPiemonte > Asti

Asti (DOCG)

Kort over vinregion Asti

Kort over Piemonte i Italien

Asti, eller Asti Spumante, har længe været det billige og lettilgængelige italienske alternativ til den væsentlig dyrere og langt tørrere franske Champagne. Asti er en let sødlig mousserende vin, lavet på Muscat. Muscat er en af de fineste hvide sorter i Italien, som har potentiale til mere end det der opnås i de mange Asti'er til en flad 50'er. Flere og flere producenter er derfor begyndt at reducere mængden af sukker og fremstille mere elegante vine, som bedre udtrykker druen.

FAKTADruesorter i Asti