Reserva

Ny på hylden i min lokale Irma. Chilensk vin til en hundredmand kan være en ganske stor fornøjelse og skuffelsen indtræder sjældent. Men husk nu, at betegnelsen "gran reserva" kun betyder nog...

Den røde pendant til Vinã Chardonnay versionen. Samme pris, samme producent, samme etikette, forskellig drue. Den hvide var ikke den gode overraskelse som håbet, hvad med Pinot Noir? Frav...

Angivelse af påkrævet minimums fadlagring, en Gran Reserva vin skal have mindst fem års lagring, deraf mindst to år på fad.

Montgras er en af de storre producenter i Chile, som producerer en bred serie af vine. Hver serie produceres endvidere i mange forskellige druesorter. Alt i alt bliver det til omkring 40 fors...

Husets rødvin er lavet på 60% Cabernet Sauvignon, 25% Carmenere og 15% Syrah samt lagret 7 mdr. på amerikansk eg. Mørkerød og dyb. Modne solbær, mynte, grøn peber og en snert af karamel...

Vinen produceres af mastodonten Concha Y Toro, men under et selvstændigt navn, Palo Alto. Bemærk, at ordet Reserva ikke har nogen betydning i Chile, men alene benyttes for at det skal lugte lidt...