Vougeot (kommune)

Vougeot er en lille kommune i Côte de Nuits med et vinmarksareal, der næsten udelukkende udgøres af Grand Cru-klassificeret jord. Clos de Vougeot er det centrale Grand Cru – et historisk indhegnet (clos) vinmarksareal på godt 50 hektar, der i middelalderen tilhørte Cistercienserordenen fra Cîteaux. I dag ejes Clos de Vougeot af over 80 forskellige producenter. Den store variation i parcelstørrelse og beliggenhed giver tilsvarende stor variation i kvalitet.

Vinmarkens øverste del, nærmest Musigny og Chambolle, har den bedste dræning og den ældste geologiske aflejring og giver typisk de fineste vine. De nedre dele mod vejen er fladere og mere lerdominerede og giver tungere, mindre komplekse resultater. Clos de Vougeot på sit bedste er en vin af stor dybde og kompleksitet med noter af kirsebær, viol, krydderier og en undergæringsagtig skovbundskompleksitet.