Vino Nobile di Montepulciano (DOCG)
Et af Italiens mest berømte områder. Kvaliteten er høj, stilen minder om Chianti.
Vine fra Vino Nobile di Montepulciano placerer sig et sted mellem Chianti Classico og Brunello di Montalcino, stilen er ikke helt blevet defineret endnu. Vino Nobile di Montepulciano har haft sine op- og nedture. For 500 år siden var de blandt de mest eftertragtede vine i Toscana. Men herefter tabte de terræn til Chianti, som i dag nyder større prestige end Vino Nobile di Montepulciano. Med DOCG-udnævnelsen er området nu igen på vej op i toppen af toscansk vin.
Vinene skal indeholde mindst 70% Prugnolo Gentile, der er et lokalt synonym for Sangiovese. Den resterende del skal indeholde 10–20 % Canaiolo Nero, mens resten typisk er Mammolo. Brunello skal laves på 100 % Sangiovese, og Chianti på mindst 80 %, så Vino Nobile adskiller sig fra dem begge., så Vino Nobile di Montepulciano adskiller sig herved i druesammensætningen. Vinene skal lagre to år, før de frigives, tre år for Riserva.