Maipú (IG)
Mendozas historiske vincentrum, hjem for traditionsrige bodegaer og bredspektrede vine fra flodbåren jord i den centrale del af regionen.
Maipú er et af Mendozas ældste vindistrikter og ligger umiddelbart syd og øst for provinshovedbyen Mendoza. Regionen er historisk vigtig. Mange af Argentinas grundlæggende store bodegaer – Trapiche, Rutini og Norton – startede her eller har stadig store anlæg i Maipú. Vinmarkerne er typisk plantet på flade flodbårne sletter i 700-900 meters højde, irrigeret fra Andernes smeltevand via acequier-kanalsystemet. Maipú er mere moderat i klima end de søgte højdedistrikter som Luján de Cuyo og Uco Valley – vinene er generelt mere tilgængelige, frugtige og mindre komplekse. Malbec, Cabernet Sauvignon og Tempranillo klarer sig godt. Regionen er mindre trendy end Uco Valley, men producerer solide, drikkeklare vine i stor skala.