Gabiano (DOC)
Ganske lille DOC i det sydøstlige Piemonte. Barbera-baseret rødvin fra bakkerne over Po-floden – sjælden selv i Italien.
Gabiano er en af Italiens mindste DOC'er – det samlede areal overstiger sjældent tre ha. Appellationen ligger i provinsen Alessandria på bakkerne over Po-floden, i den nordlige udkant af Monferrato Casalese, og er opkaldt efter den lille kommune omkring Castello di Gabiano. Vinen er rød og bygget på Barbera som hovedsort – typisk 90–95 % – suppleret med lidt Freisa og Grignolino, de to andre lokale Monferrato-druer. Stilen er middelfyldig og syrefrisk med blomme og kirsebær og et moderat tannin, tættere på Barbera del Monferrato end på de ambitiøse Barbera d'Asti Superiore-vine mod syd. Til gengæld lagrer den bedre, end størrelsen antyder: Castello di Gabiano, som i praksis bærer hele DOC'en, har flasker tilbage fra 1940'erne og 1950'erne, og vinen fik guldmedalje ved verdensudstillingen i Paris i 1900.
Produktionen er forsvindende lille og afsættes næsten udelukkende lokalt. DOC'en optræder sjældent på eksportmarkeder, og selv i Piemonte er den en kuriositet mere end et selvstændigt kvalitetsstempel.