Cowra (GI)

Cowra ligger vest for Blue Mountains i det centrale New South Wales, ca. 300 km fra Sydney. Det varme, tørre indlandsklima giver modne, fyldige vine, og Chardonnay er den dominerende drue. En stor del af Cowras produktion sælges aldrig under eget navn – druerne ender i blendinger mærket Hunter Valley eller South Eastern Australia, og regionens identitet forsvinder i processen. De producenter, der flasker under Cowra-navnet, leverer en fyldig, tropisk Chardonnay til fornuftige priser. Windowrie Estate er den mest synlige lokale producent.