Antonello Cassarà Shiraz 2010

149,95 kr. hos Vinmonopolet ved køb af 1 stk.

Antonello Cassarà er en ren Shiraz fra Sicilien, hvilket er lidt specielt. Normalt laves de dyre vine fra øen på Nero d'Avola, men ingen regler uden undtagelser. Jeg var heller ikke klar over, at man kaldte Syrah for Shiraz på Sicilien, som jo tilhører Italien, men det er måske for at give vinen et lidt mere eksotisk præg.

Farven er dyb og mørk. Duften bestemt ikke den typiske for Shiraz. Her er kogt kød, vitaminpiller og maggieterninger, men frugten er gemt meget langt væk. Kommer lidt mere op til overfladen ved iltning. Smagen er mere harmonisk. Her er sorte bær, kaffe og vanille i fin harmoni. Tanninerne er fede og bløde, vinen er bestemt drikkemoden nu. Tør eftersmag.

Jeg kan rigtig godt lide smagen, men er ikke vild med duften, som jeg synes mangler noget frugt eller på anden vis balance til de sekundære og tertiære noter.