Vinfremstilling

Frugtdreven


Vine hvor frugtaromaen dominerer over alt andet. Typisk for nye verdens sortsrene vine. Modsætning til terroirpræget stil.


1 min læsning · Opdateret 16. mar. 2026
Tekststørrelse
I den Nye Verden laves vine ofte kun på en enkelt druesort. Dette giver det klareste udtryk for druesorten, modsat vine, der er lavet på flere druesorter. I den Gamle Verden ønsker man i stedet at udtrykke en vins terroir. En frugtdreven vin laves ofte på meget modne druer, som får frugten frem på bekostning af den mere mineralske smag, der oftere er til stede i Europa.
← Frugt Frugtvin →
Læs mere i leksikonet →
Etiketscanner
Foto af etiket