vinlex.dk

-et vinleksikon

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Æ Ø Å
Artikler > E

Eiswein


Eiswein, et pradikät der benyttes i Tyskland. Eiswein fremstilles af frosne druer. Når de presses bliver vandet i form af is, tilbage, mens kun den søde most presses ud. Dermed opnås en meget sød og koncentreret dessert vin, der er meget eftertragtet. Prisen er høj. Qualitätswein (QbA).