Luján de Cuyo
Luján de Cuyo var det stedet som satte argentinsk vin på verdenskortet. Det var her de første internationale winemakers opkøbte jord og påbegyndte visionær vindyrkning i Argentina, tilpasset den Europæiske gane, dvs. mere syre. Malbec anses for at give de bedste vine i regionen, men andre Bordeaux-sorter trives også særdeles godt. Luján de Cuyo producerer stadig nogle af argentinas bedste vine, men det lader til, at den nye stjernehimmel bliver Valle de Uco, der udemærker sig ved at være væsentligt køligere.