vinlex.dk

-et vinleksikon

CitatOxidation

En vin der er blevet overeksponeret overfor oxygen, bliver angrebet af bakterier, som får vinen til at forfalde. Oxidationen bevirker, at frugten og smagen forsvinder og vinen får en i stedet en sød sherryagtig duft. Oxidering sker ofte som følge af...

Chile [region]

Det er primært de billige hverdagsvine, som vi kender fra Chile. Vinene er bløde, fyldige og altid pålidelige, uanset pris og årgang - det harikke overraskende givet vinene en stor plads på især supermarkedernes hylder. Men vin fra Chile...

Nu kan vinlex.dk endelig tilgås fra mobiltelefon og tablet, i et nyt simpelt design.

Prøv at drej telefonen og se om det design passer bedre.

Mencía [drue]

Mencía er meget tæt på at være identisk med Cabernet Franc, men det er ikke endeligt afgjort, om de to sorter er ens.