Vindistrikter i Languedoc Syd
Laver
mousserende vine, der skal drikkes unge, hvor hovedparten af mosten skal komme fra den lokale Mauzac drue.
Appellation under Languedoc Syd.
Cabardès hører til de vestlige
appellationer i
Languedoc. Det betyder at
klimaet er køligere, hvilket smitter af på hvilke druesorter der trives. Der er for køligt ti...
Corbières er opdelt i ni
terroirer, men som en tommelfingeregel kan man opdele området i øst og vest.Området tillader op til 50% Car...
Fotou er et af de ældste
appellationer, der desværre hænger
fast i de lige så gamle traditioner. Modsat de fleste andre områder, er her et minimumskrav på 30% for and...
I Minervois er man ved at reducere mængden af
Carignan, en kvantitativ drue. Området er stort, hvorfor man både finder kedelig anonym konsumsvin og stor frugtig vin. Gå efter vine dyrket på
skråninger...
Appellationen blev udskilt i 1997.
Klima,
jordbund og ambitionerne er alle bedre i
Minervois la Livinière, end det omkringliggende Minervois. Området ligger højere end Minvervois, hvilket giver et køl...