Vindistrikter i Languedoc

Cru-område under Saint-Chinian.

Laver mousserende vine, der skal drikkes unge, hvor hovedparten af mosten skal komme fra den lokale Mauzac drue.

Appellation under Languedoc Syd.

Cabardès hører til de vestlige appellationer i Languedoc. Det betyder at klimaet er køligere, hvilket smitter af på hvilke druesorter der trives. Der er for køligt ti...

Producerede engang specielle rosévine, i dag står de for billige supermarkedsvine.

Appellation under Languedoc Nord.

Gammel appellation der laver uinteressant hvidvin udelukkende på druen Clairette.

Corbières er opdelt i ni terroirer, men som en tommelfingeregel kan man opdele området i øst og vest.Området tillader op til 50% Car...

Costières de Nîmes hed oprindeligt Costières du Gard, men skiftede navn i 1989. Fra 2004 blev regionen ydermere flyttet, så den i dag rangerer under Rhône, da vinene mere...

Coteaux du Languedoc har en række Cru-områder under sig, der alle har udskilt sig fra den overordnede appellation. Nogle har dog stået stille siden opgraderingen, men Pic Saint Loup og Montpeyroux kæm...

Mousserende vine lavet efter Champagne-metoden, men skal have mindst 60% af den lokale Mauzac drue.

Faugères producerer primært rødvin, men der laves også god rosévin. Vine på Syrah og Grenache er generelt de bedste og som uden problemer kommer over de minimum 11,5% alkohol og dermed giver fyldige v...

Fotou er et af de ældste appellationer, der desværre hænger fast i de lige så gamle traditioner. Modsat de fleste andre områder, er her et minimumskrav på 30% for and...

Området er stort, så kvaliteten er svingene. Men den nordlige del ligger også navn til de største stjerner. Her er mange områder blevet ophøjet til selvstændige appellationer eller fremhævet som Cru'e...

Appellation under Languedoc.

I Minervois er man ved at reducere mængden af Carignan, en kvantitativ drue. Området er stort, hvorfor man både finder kedelig anonym konsumsvin og stor frugtig vin. Gå efter vine dyrket på skråninger...

Appellationen blev udskilt i 1997. Klima, jordbund og ambitionerne er alle bedre i Minervois la Livinière, end det omkringliggende Minervois. Området ligger højere end Minvervois, hvilket giver et køl...

Kvalitetsmæssigt laves der glimrende vin i Montpeyroux. Vinbønderne forstår at udnytte potentialet og der fokuseres på kvalitet, som i Pic Saint Loup....

Pic Saint Loup er blot én Cru under Coteaux du Languedoc, men alligevel produceres der store vine. Der må højst benyttes 10% Carigan, hvilket er markant lavere end ellers. Langt de fleste undgår dog h...

Hvidvine 100% på Picpoul. Friske og lette vine, modsat de mange andre solmodne