Vindistrikter i Bourgogne

Aloxe-Corton er kendt for at husere Côte de Beaunes eneste rødvins Grand Cru. Foruden den, finder vi en hvid Grand Cru, hvor der fremstilles udsøgte vine....

Hørte før under Pommard, Volnay og Mersault. De bedste kan være bedre end de billigste fra de større kommuner.

En rig og fed vin, der kan drikkes ung. Grand Cru.

Beaujolais er kvantitativt en væsentlig region i det østlige Frankrig, der reelt hører under Bourgogne.I nogle år, produceres der mere vin i...

Førhen blev Beaujolais Nouveaux, den nye Beaujolais vin, altid frigivet den 15. november. Men forretningsfolk fik flyttet denne dato til den tredje torsdag i november...

Har en lidt højere alkoholstyrke end almindelig Beaujolais, men stadig ofte tynde og grønne vine.

Marginalt dyrere end almindelig Beaujolais, men klart bedre. Start her, eller gå efter en Beaujolais cru-vin

Den overordnede appellation, hvorfra Hospices de Beaune også kommer fra. Blandt de billigste fra Beaune.

Mere elegante end dem fra Bâtard-Montrachet. Grand Cru.

Lidt skarpe og rustikke røde, der trods en billig pris, sjældent er interessante.

Kan være hårde som unge, men bliver harmoniske og får en parfumeret duft ved lagring.

Vine der over 10-20 år udvikler en dyb koncentreret smag af chokolade, røg og blommer.

Grand Cru. Den bedste af de to cru'er.

Den kraftigste af de syv, der til gengæld mangler de andres elegance og parfumerede duft.

Appellation under Côte de Beaune.

Druerne har ofte svært ved at modne her, det giver lette lyse vine, der kan være bitre.

Bourgogne Passetoutgrains er en selvstændig AOC, som må benyttes stort set i hele Bourgogne. Området skrives også som Bourgogne Passe-Tout-Grains....

Bouzeron adskiller sig markant, ved kun at lave hvidvin på sorten Aligoté, hvorimod næsten alt andet hvidvin fra Bourgogne er lavet på Chardonnay....

Den Cru der ligger tættest på Beaujolais Villages vinene, frugtige, lette og bør drikkes unge.

Distriktet Chablis ligger som et af de mest nordlige i Frankrig. Druerne har derfor svært ved at blive fuldt modne, hvilket adskillder dem markant fra andre hvidvine...