Vinanmeldelse januar 2012 af LBJ
Topmoderne rødvin fra
Navarra lavet udelukkende på
Grenache sorten.
Vinstokkene er gamle og
udbyttet er lavt - det giver dybe og koncentrerede vine.
Dette er topvinen fra Navarra og druematerialet stammer udelukkende fra en enkelt mark.
Santa Cruz de Artazu er mørkerød og har en meget dyb
farve.
Aromatisk
duft af bærkompot og vanille fra faddet, kombineret med en anelse krydderier og mentol under overfladen.
Smagen er kocentreret, fyldig og
rund med en fin dosis
garvesyre i
eftersmagen, som gør den levende.
Kan sagtens nydes alene efter et måltid, men besidder også syren til at klare en stor rød bøf.
Den er lavet på ren Grenache, som dog ikke skinner så tydligt igennem som man kunne håbe, det gør det moderne spanske islæt dog.
Havde den været lavet på
Tempranillo, havde jeg ikke sat spørgsmålstegn ved det.
Lidt en pleaservin, som gør alt det rigtige, men mangler noget kant og drueautenticitet. Men trods det, er den utrolig
charmerende og lækker.
340,00 kr. hos Laudrup Vin ved køb af 1 stk.Læs mere om
Navarra og
Spanien i leksikonet.