Mas Borràs 2007

På papiret har vi her fat i en spændende flaske. Den er lavet af en af de mest kendte spanske producenter, Miguel Torres, og den er på noget så udsædvanligt som ren Pinot Noir. Det er en enkeltmarksvin, hvor druerne kommer fra en 10 ha. stor mark. I Penedès, såvel som resten af Spanien, er der generelt for varmt til at dyrke Pinot Noir. Vinen her er dyrket 520 moh., hvilket gør sit til at den alligevel virker kølig. Farven er meget mørk, med let lilla skær. I duften er der bær, modne brombær, eukalyptus og lidt røg. Vinen minder mere om øversøisk Pinot Noir end en fra Europa - den kunne godt være fra Australien. Smagen er fyldig, blød og let tør. Den domineres af kirsebær, lakrids og vanille fra fadlagring - med en anelse chokolade i den lange eftersmag. Hvis man forventer en elegant og silkeblød Pinot Noir vin, skal du kigge videre. Men leder du efter en blød kraftkarl á-la-oversøisk, kunne dette være vinen. Den kan sagtens tåle at ligge nogle år endnu, vurderer at den bliver mere elgant med alderen. En spændende og anderledes vin fra Spanien. Husk at sætte den på køl!

199,95 kr. hos SuperBest ved køb af 1 stk.

Læs mere om Penedès og Spanien i leksikonet.