Vinanmeldelse april 2011 af LBJ
Henri Bourgeoi laver adskillige vine fra
Sancerre og Pouilly-Fumé, både røde, hvide og rosé.
Les Baronnes er en af de billigste fra hans hånd eller måske snarere jord, for jordbuden har stor fokus hos Henri Bourgeoi.
Les Baronnes er lavet på 20-40 år gamle vinstokke plantet i en
jordbundet bestående af ler og kalk. Vinen er fadlagret i 5 mdr.
I glasset er den meget
lys, nærmest som hyldebærsaft.
Næsen er
klassisk Sancerre, meget
frisk med stikkelsbær og hyldeblomst en mas - ren sommer!
I munden er vinen ligeledes frisk,
sprød og meget ren. Dog ikke så sprød og syrerig som Sancerre kan være, måske grundet de 5 mdr. på fad.
Vinen er i god
balance, ganske
blød i
eftersmagen og har en smule
fed tekstur, på trods af at vinen er overvejende frisk.
Perfekt til terassen og skaldyr. En klassisk Sancerre, som sådan en bør laves!
159,95 kr. hos Theis Vine ved køb af 1 stk.Læs mere om
Sancerre og
Frankrig i leksikonet.