Vinanmeldelse december 2010 af LBJ
Bollinger lavet mange forskellige Champagner, hvor dette er husets standardcuvée. Det betyder dog ikke, at vi er i den dårlige ende, faktisk er det en helt fantastisk
non-vintage Champagne.
Farven er korngul, generelt mørkere end gennemsnittet.
Duften er meget aromatisk, meget frugtig og
frisk, med noter af æble, pære, brød, røg og marcipan.
Den har en lidt sødlig
smag, men er stadig meget frisk og
tør, så drik den endeligt til forrettet, fx suppe eller muslinger, men kan også nydes som velkomstdrink.
Den er fyldig,
sprød og ligesom
aromaen, er der skruet op for smagen. Fremragende kvalitet af en non-vintage.
399,95 kr. hos Philipson Wine ved køb af 12 stk.Læs mere om
Champagne og
Frankrig i leksikonet.