Silvaner er karakteristisk ved næsten ikke at smage af noget! Alligevel smager den af alt fra grønne bitre æbler til røg og jord - alle meget diskrete toner. Silvaner er meget udbredt i Alsace, Tyskland og italiens nordligste områder som Alto Adige. Så skal det være en diskret, let og lys hvidvin, kan en Silvaner være et bud.
Der er 4 vinregioner hvor Silvaner dyrkes, klik på landet for at se dem: