Roussanne

Roussanne og Marsanne er de to hovedsorter bag hvidvine fra Rhône. De fleste er enige i, at Roussanne er den af de to med mest karakter, men den er ustabil og ikke nem at arbejde med. Det betød, at vinbønderne i Rhône satsede på Marsanne og Roussanne nærmest forsvandt, i hvert fald som dominerende sort. I dag er det heldigvis blevet mere populært at forsøge sig med de mere besværlige sorter. Roussanne kræver mere varme end Marsanne, hvorfor den stadig sjældent ses i Nordrhône, men i Sydrhône, Provence, Sydeuropa og de oversøiske lande, produceres der nu vine udelukkende på Roussanne. Vinene er både mineralske og krydrede med en parfumeret næse.