Perricone er en hjælpedruer fra Sicilien, der primært giver farve. Druen indeholder store mængder tanniner, hvorfor der sjælden laves vin alene på den.
Pignatello er et synonym for Perricone, der primært benyttes i Sicilien, Italien.Der er 5 vinregioner hvor Perricone dyrkes, klik på landet for at se dem: