Albariño

Albariño er en af spaniens største grønne druesorter. Den er grundstoffet i vinene fra Rías Baixas, som laver nogle af de bedste hvidvine i Spanien. Nogle mener den nedstammer fra Riesling, mens andre sammenligner den med en lys udgave af Viognier. Sikkert er det dog, at Albariño er en aromatisk sort, der er lyse og lettere end andre aromatiske sorter som Viognier og Gewürztraminer. Albariño er også rigere på syre, hvilket får den til at virke frisk.